KERABU KERANG ALA THAI

Mencuba resipi kerabu kerang ala thai yang viral kini. Mudah menyediakannya dan sedap digabungan dengan mana-mana menu. Untuk resipi yang sama juga kita boleh gunakan campuran sotong dan udang. Jika sukakan pedas boleh ditambahkan dengan hirisan cili padi.

Kerabu Kerang Ala Thai

• 1 kg Kerang - rebus sampai masak, buang kulit
• 1/2 kg sotong (optinal)

Bahan-bahan ini jangan masak lama sangat nanti keras

Bahan Sos

👇🏻

• 1/4 cawan air belacan
• 1/4 cawan air perahan limau nipis (kulit pakai sekali)
• 1/4 cawan sos ikan
• 1/4 cawan cuka
• 1/4 cawan gula
• 1/4 cawan air asam jawa
• Garam secukup rasa

Campurkan kesemua bahan dan masukkan kedalam kerang, 

Bahan Tumbuk

• 12 biji cili padi (ikut kepedasan anda)
• 10 ulas bawang putih

Tumbuk halus dan campur pada keranga

Bahan Hiris

• 2 biji tomato dihiris
• 2 biji bawang besar dihiris halus
• 3 tangkai daun ketumbar dihiris halus

Campur pada kerang dan gaul rata

Notes

RECIPE SOURCE:  PATYKITCHEN. BLOGSPOT.COM

All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. 

Thank  You.

Share this post